圖來源：網絡

　　近年來，我市準確把握白酒產業發展趨勢與規律，瞄定“打造十里酒城，建設酒都呂梁”戰略定位，立足“以酒為基、以旅為綱、酒旅融合、多元發展”總體方向，多措并舉，全方位推動白酒產業高質量發展。

　　在推動白酒產業加快發展過程中，我市實施龍頭企業帶動行動，支持汾酒集團技改升級，發揮引擎帶動作用；組建成立山西杏花產區酒業集團，打造白酒龍頭企業；支持其他中小白酒企業擴大規模，提升競爭力，形成“兩核多點”白酒產業發展新格局。實施規模提升行動，新建和技改白酒項目，大曲工藝的原則上年產能不低于1000噸，麩曲工藝的原則上年產能不低于4000噸，酒莊和配套旅游的白酒項目，原則上年產能不低于500噸；積極推進小微企業“小升規”，打造白酒產業“梯形矩陣”。實施儲酒基地建設行動，按照“存量提質、增量入園、集群發展”的思路，以汾陽和文水核心酒產區為主體，整合方山、孝義、文水、臨縣等儲酒點，不斷擴大儲酒規模。實施品牌創建行動，堅持“政府引導、企業主導、協會帶動、合力推進”的原則，發揮呂梁優質白酒產區的地域優勢，挖掘產業特色和文化特性，大力構建區域品牌。實施市場營銷突破行動，加強白酒品牌推介，鞏固重點市場、開拓潛力市場，不斷擴大我市白酒企業和產品的知名度和美譽度。實施標準化行動，堅持“以質取勝、安全為先”核心理念，不斷健全產業鏈標準體系，加強質量基礎能力建設和產品質量風險防控，確保白酒質量安全總體水平。實施有機高粱基地建設行動，發揮呂梁本地農業資源優勢，將高粱種植與酒業發展有機結合，建設釀酒專用高粱種植基地。實施“551”人才培養行動，加強白酒勾兌、生產、營銷等各類專業技術人才隊伍建設，為白酒產業發展提供人才支撐。實施“酒＋”發展行動，延伸產業鏈條，增強核心競爭力。

　　通過一系列行之有效的扶持舉措，我市白酒產業近幾年與全國白酒產業相比逆勢而上，逐年增長。2016年到2022年，規上白酒企業產量分別由8.1萬千升提高到20.35萬千升，2022年產量比2016年增長1.5倍。目前全市取得生產許可證的白酒企業231戶，占到全省白酒企業總數的85%；其中生產企業165戶，專營配制酒生產企業66戶；全市已形成白酒產能40萬噸，產量35萬噸，占中國清香型白酒的25%以上、山西省白酒的85%；白酒產業占地方工業經濟比重達到10%左右；稅收收入占到全市稅收收入總額的10%左右。2016年到2023年，全市白酒規上生產企業由6戶增加到18戶，18戶規上企業年實現白酒營收300億元，同比增長25%，產業鏈整體實現營收400億元，發展勢頭強勁，在國內清香型白酒行業內具有絕對優勢。規上白酒企業已形成原酒釀造、儲存、勾兌、成品罐裝等成套的生產線，以品牌瓶裝酒面向終端銷售。（記者王濤）

　　來源：呂梁日報，好文貴在分享，若涉及版權，聯系本站刪除！